Магазин в районе Калинковичей закрыли после проверки

Для охлаждённого мяса и полуфабрикатов соблюдение срока и температурного режима особенно важно: в отличие от многих сухих продуктов, такая продукция требует постоянного хранения при установленной производителем температуре. Кроме того, КГК установил нарушения условий хранения мясных полуфабрикатов.

Более 40 хлебобулочных изделий продавали без документов

Ещё одна претензия касалась хлебобулочной продукции. В продаже находилось более 40 изделий, на которые магазин не смог предоставить документы, подтверждающие их качество и безопасность. Фактически контролёры не смогли установить происхождение этой продукции.

Это уже отдельная проблема. Даже если товар внешне выглядит свежим, без сопроводительных документов невозможно нормально проследить, кто его изготовил, когда он был произведён и на каком основании оказался на прилавке.

Томаты потеряли товарный вид

В овощном отделе проверяющие нашли томаты, утратившие товарный вид. Их также сняли с реализации. Таким образом, нарушения затронули сразу несколько товарных групп: мясную продукцию, хлебобулочные изделия и овощи. Претензии возникли и к оформлению товаров.

На части продукции отсутствовали ценники. Кроме того, покупатели не получали обязательной информации о товаре: не были указаны даты изготовления, сроки годности и условия хранения.

Получается довольно показательная картина: покупатель видит продукт на полке, но не всегда может понять, когда тот произведён, сколько ещё может храниться и даже по какой цене продаётся. Для продуктового магазина это уже не мелкая техническая ошибка, а отсутствие базовой информации, необходимой человеку перед покупкой.

Почему магазин закрыли

После проверки недоброкачественную и просроченную продукцию изъяли из продажи. В отношении ответственных лиц начат административный процесс. Работу магазина приостановили до устранения нарушений. После этого торговый объект сможет возобновить работу.

История примечательна тем, что речь идёт не об одном забытом товаре с истёкшим сроком. Проверяющие одновременно зафиксировали просрочку, проблемы с условиями хранения, отсутствие документов на часть продукции, отсутствие обязательной информации для покупателей и овощи ненадлежащего качества.

То есть сбой произошёл практически по всей цепочке внутреннего контроля магазина: от приёмки товара и хранения до выкладки на полку и информирования покупателя. И именно поэтому итогом проверки стало не просто требование убрать несколько товаров, а временная остановка работы всего магазина.